周黑鸭在冬季赶小龙虾的聚一虾“热闹”，却也面临着供应的周黑遭遇考验。1月14日，鸭冬原料北京商报记者了解到，季试周黑鸭全新子品牌“聚一虾”推出小龙虾产品线，龙虾将卤鸭的难题技术应用于其中。产品预计在1月底上市，聚一虾需线上预订后购买。周黑遭遇不过，鸭冬原料这也亟须应对冬季小龙虾原料供应的季试难题。

　　目前，龙虾周黑鸭在武汉设了三处快闪店，难题消费者可免费品尝。聚一虾北京商报记者了解到，周黑遭遇周黑鸭此次上线的鸭冬原料小龙虾与之前的口味并不相同。据周黑鸭工作人员介绍，根据之前的市场反馈，对小龙虾口味进行了改良。预计在1月底，周黑鸭官方电商平台将开通冬季特别版小龙虾的预售通道，武汉及周边地区可实现“次日达”。不过，商品尚未上市，价格也尚未明确。

　　实际上，去年5月，周黑鸭推出“聚一虾”品牌打入小龙虾市场，销售范围仅在电商平台以及湖北周边地区部分门店进行销售。不过在9月左右，周黑鸭下架了这一产品，原因是原材料不足。据介绍，此次冬季新品小龙虾商品原料为活虾清洗后急冻产品，此前一度下架的商品原料为活虾。

　　周黑鸭CEO郝立晓告诉北京商报记者，冬季并非小龙虾的应季消费品，公司拟通过卤制来打破小龙虾应季售卖的瓶颈，目前产品还在尝试阶段，如果消费者反馈良好，小龙虾供应能保障，公司会推广这一产品。同时，郝立晓表示，希望通过即食包装，开辟“堂食”以外的小龙虾消费市场。有食品行业专家表示，中国小龙虾市场的发展经历了从低端到高端的变化。据透露，周黑鸭正在加紧建设小龙虾的生产基地，同时不断开发适合消费者口味的产品。今年，周黑鸭将加大小龙虾产品开发，争取在2019年实现全国供应。（记者 吴文治 王维祎）

• ·2017年10月全国大中城市房价情况：15个城市新建住房环比下降
• ·全球最没用机场—圣海伦娜岛机场迎来首航航班
• ·首发苹果自研5G基带 iPhone SE 4 12月量产
• ·IMF上调中国今明两年GDP预期 受益于两大因素
• ·全国18家铁路局已经完成集团有限公司更名
• ·小米15系列及SU7 Ultra量产车定档：10月29日北京见
• ·花花公子创始人去世 众多杂志粉丝前往悼念致敬
• ·新勒索病毒内幕：倒计时要求受害者支付0.5个比特币赎金
• ·2017双十二销售额实时数据查询 淘宝天猫双十二销售额实时最新
• ·音乐版权不应搞独家授权 国家版权局约谈服务商
• ·神户制钢后“神户牛”也沦陷 日本又出造假丑闻！
• ·美联储下一任主席是谁？下任一、二把手人选猜想
• ·王健林称受电商冲击小 明年携手苏宁将有个宏伟计划
• ·A股高管集中离职涉及数量800人 ST上市公司最多
• ·马化腾减持腾讯股票套现 腾讯管理层频频减持时间表
• ·任天堂新款游戏机Switch将推《王者荣耀》 或进军中国市场